| Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
- 1/2 kg lisztből és a tojásokból egy kis víz hozzáadásával nokedlitésztát készítünk, majd kifőzzük.
- A hagymát felvágjuk és megpirítjuk. Közben a megmosott gombát felkockázzuk majd az üvegesre sütött hagymára tesszük. Ha már a gomba engedett egy kis levet meghintjük egy kevés törött paprikával. Mielőtt készre főne hozzáadjuk az egyik doboz tejfölt és csomómentesre főzzük.
- Az előkészített heréket felkarikázzuk, sóval, borssal fűszerezzük.
Ezután lisztbe forgatjuk és forró olajban megsütjük.
És jöhet a tálalás!
A képről sajnos le maradt... A második doboz tejfölt kanállal jól összekeverjük majd a tányérokra készített adagokra csurgatjuk.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
A herék előkészítése:
El kell távolítani minden hártyát és minden lógó kiálló vicket-vackot a herékről. Ezután jó fél órára ecetes vízbe fürdetjük majd addig öblítjük folyóvízben(csapvíz) ;-)
amíg az ecetszaga már nem érződik.
Boltokban nem nagyon lehet(legalábbis erre felénk) Borjú herét kapni. Főleg házi vágásoknál lehet hatalmas harcok árán hozzájutni.
Nem is értettem miért amíg nem kóstoltam.
|
|
|
|
1 komment
|
1 ember kedveli
|
gzax
2012.08.22 21:08
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
|
|
|
| albazo |
2017.01.02. 18:01 (#1) |
|
|
Melyik herét kell felhasználni???A balt,vagy a jobbot??? |
| |
|
|
|
|
|
panirozáshoz3 tojásízlés, hagymát felvágjuk, megmosott gombát, üvegesre sütött, gomba engedett, kevés törött, egyik doboz, előkészített heréket, képről sajnos, második doboz, tányérokra készített, herék előkészítése, nokedlitésztát, felkarikázzuk, hozzáadásával, összekeverjük, csomómentesre, felkockázzuk, előkészített, előkészítése, panirozáshoz, folyóvízben, megpirítjuk, fűszerezzük, legalábbis, távolítani, csurgatjuk, meghintjük, vágásoknál, nokedlivel, paprikával, hozzáadjuk, hozzájutni, tojásokból, tányérokra, forgatjuk, borjúhere, megmosott, termetes borjúhere, gomba, kisdoboz tejföl, nagy hagyma, liszt+ bögrével panirozáshoz, tojás, ízlés szerint sóbors paprika, olaj sütéshez,
|
|
|
|
|
